24 Sep 2020 | Nouvelles des vignerons
Nous avons dégusté le Clisson 2020. Tout juste en cuve, ou il va passer un peu plus de 3 ans. Ca donne un jus orangé, sucré, très peu alcoolisé pour l’instant. Le fermentation est maîtrisée grâce au contrôle de la température, et le Clisson 2020 sera un très beau...
10 Sep 2020 | Vin du mois
Fabien Murail élabore des vins originaux dans son terroir vendéen. Nous avons sélectionné ” Le clos des Chaumes” en blanc et en rouge.Une découverte faite l’an dernier, et confirmée cette année.Le blanc est le fruit d’un assemblage de Chenin et de Chardonnay, avec les...
24 Juil 2020 | Non classé
Voilà une belle photo prise dans le vignoble nantais ce 15 juillet. Les vendanges devraient commencer entre le 15 et le 20 août. Date exceptionnellement précoce, mais qui s’est déjà vue. On a connu ce phénomène en 1883. Dans le vignoble de la Loire, la récolte...
11 Juin 2020 | évènements
La météo devrait être bonne samedi. Nous avons mis en place des séparations sur nos tables “mange-debout”. Inscrivez vous sur le tableau des présences : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Sp0dD5omwCPBRldDCFneN4vCIzUBA79a-XA-0N45ksY/edit?usp=sharing Et nous...
