Nous avons dégusté le Clisson 2020. Tout juste en cuve, ou il va passer un peu plus de 3 ans. Ca donne un jus orangé, sucré, très peu alcoolisé pour l’instant.
Le fermentation est maîtrisée grâce au contrôle de la température, et le Clisson 2020 sera un très beau millésime.
Laurent Perraud annonce 13,5° d’alcool, et une structure ample.
Vous pourrez déguster le 2015 et le 2016 lors de notre dégustation dès le 3 et 4 octobre. Inscrivez-vous vite, et à bientôt!