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On produit d’excellents vins pétillants ailleurs que dans une région bien connue du Nord-Est de la France. Deux illustrations.

Cuvée Antarès : Une cuvée élaborée dans la Loire. 100% Pinot Noir. Des arômes de fruits et une bulle très fine. En apéritif, bien-sûr, en accompagnement d’un dessert, ou juste pour le plaisir.

Elysée brut : Un vin luxembourgeois élaboré à partir des cépages Sylvaner, Rivaner et Riesling. On reste dans la fine bulle et les arômes fruités. Reconnu en son temps comme “maître-achat” quand il fût comparé 60 autres vins pétillants, dont des Champagnes