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Granite de Clisson 2015

15,00 TVAC

Exclusivité.

Catégorie :

Description

 

100% Melon de Bourgogne.
Elaboré à partir du cépage du Muscadet poussant sur des terrains granitiques, ce vin n’est fait que lors des bons millésimes.
Elevé sur lie durant 30 mois, il est à la fois puissant et très aromatique.
Accompagnera les poissons en sauce, certains fromages. Il peut être dégusté en apéritif . Une exclusivité 

  • Appellation: AOP Muscadet Sèvre et Maine Clisson
  • Cépage (s): 100% melon de Bourgogne
  • Vinification: Pressurage directe. Vinification en cuves avec thermo-régulation des fermentations. Rendement de 35 hl/ha.
  • Elevage: Elaboré et stocké sur lie minimum 24 MOIS, avec des bâtonnages réguliers, le vin est ensuite filtré et mis en bouteille.
  • Dégustation: Couleur : robe jaune doré, brillant. Nez : arômes fumés, fruits sec et confit (abricoté). Bouche : vin puissant et tout en rondeur, excellente attaque, harmonie, il charme par sa délicatesse, et sa concentration qui permet la garde.
  • Garde: plus de 8 ans !
  • Accords mets/vins: Servir à 12/14°, pour l’apéritif, avec toutes les entrées chaudes de fruits de mer et de poissons (homard grillé, gambas, coquilles St jacques), en parfait accord avec vos poissons en sauce et viande, il vous surprendra également sur des foies gras et des fromages (comté, abondance, chèvre……)

Informations complémentaires

Type de vin

Vin Blanc

Pays

France

Label

Terra Vitis

Appellation

Cru Communal Clisson

Région

Loire inférieure