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Camp Galhan “Ripa Alta” blanc 2017

14,50 TVAC

Vin d’exception

Catégorie : Étiquette :

Description

Situé au coeur du vignoble du duché d’Uzès, le Domaine Camp-Galhan trouve ses racines sur d’anciennes terrasses du Gardon (rivière emblématique des Cévennes). Ce terroir atypique, très chaud, constitué de gros galets roulés, permet une grande maturité des raisins tout en leurs conservant un potentiel aromatique de grande classe.

  • Cépage (s): 100% chardonnay
  • Vinification: Rendement de 30 hl/ha. traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures.
  • Elevage: en fûts avec élevage sous lies et bâtonage pendant 8 mois
  • Dégustation: Nez intense et aromatique sur des notes florales et d’épices. Bouche ronde et riche avec en rappel le côté épicé, vanillé, fruité et floral de cette cuvée
  • Garde: plus de 5 ans
  • Accords mets/vins: poissons grillés, viandes blanche, poulet sambre et meuse (estragon+tomates), poulet fermier, dinde, poissons en sauces, etc….

Informations complémentaires

Vin rouge

Vin Blanc

France

France

Appellation

Vin de Pays du Duché d'Uzes

Bordeaux et Sud Ouest

Languedoc & Roussillon